• о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты
+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а

Меню

  • Основное меню
  • Деловой обед
  • Детское меню
  • Карта бара
  • Банкетное меню

Холодные закуски

  • Селедочка пряного посола 330 с обжаренным картофелем, гренками "бородино" и крымским луком 150/50 гр.
  • Разносолы по-домашнему 370 маринованные огурцы, черри маринованные, грибы, морковь по-корейски, капуста квашеная, капуста маринованная 350 гр.
  • Мясная гастрономия 750 Бастурма, сырокопченая колбаса, карпаччо из куриной грудки, черри, оливки, соус сальса 150/75 гр.
  • Сырная тарелка 720 Пармезан, камамбер, дор блю, мацарелла, чеддер с грушей, виноградом, с хрустящими орешками и цветочным медом 190/90 гр.
  • Ассорти из свежих овощей 350 Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис с листьями салата, оливками, фирменным маслом и сметанным соусом 230\50 гр.
  • Фруктовый маскарад 670 Яблоко, груша, виноград, киви, клубника. В зависимости от времени года, мы добавляем сезонные фрукты и ягоды 600 гр.
  • Ассорти мясное собственного производства 810 буженина , рулет куриный, ростбиф говяжий, язык, хрен, томатная сальса 200\80
  • Ассорти пшеничных брускетт 790 томаты и моцарелла, лосось слабосоленый и перепелиное яйцо, ростбиф и вяленые томаты 6 шт
  • Ассорти рыбных деликатесов 830 лосось слабосоленый, масленая рыба х/к, сельдь пряного посола, оливки, чипсы ржаные   190/55
  • Лосось слабосоленый 750 С зеленью, хлебными тостами и пряным маслом 100/50
  • Ростбиф из говядины Вителло Тонато 730 с вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом 160
  • Язык с хреном и горчицей 550 100/50

Салаты

  • Салат Гнездо глухаря 440 Язык говяжий, копченая куриная грудка, куриный рулет, огурец маринованный, огурец свежий, яйцо перепелиное, сыр , картофель пай, майонез 210 гр.
  • Салат Деликатесный 410 Говядина отварная, язык говяжий, картофель, красный лук, огурец маринованный, горошек зеленый, томаты черри, яйцо, майонез. 200 гр.
  • Салат с филе индейки 420 С миксом салата, жареным картофелем, свежими огурцами, томатами-черри и гречневой заправкой 200 гр.
  • Греческий салат 370 С огурцом, помидорами, болгарским перцем, маслинами, оливками и сыром фета 265 гр.
  • Салат Цезарь с куриной грудкой 410 листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200 гр.
  • Салат Цезарь с семгой 630 Листья салата, перепелиные яйца, черри, сыр пармезан, соус «Цезарь». 200 гр.
  • Салат Царский 450 Со слабосоленым лососем, картофелем, помидорами, свежим огурцом, листьями салата 180
  • Салат Цезарь с тигровыми креветками 650 Листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200

Горячие закуски

  • Жюльен с курицей и грибами 360 120 гр.
  • Деревенские лапоточки 380 Картофель, фаршированный грибами, луком, сыром, маринованными огурцами в сливочном соусе с беконом 240 гр.
  • Жульен с языком и грибами 360 120
  • Посикунчики с говядиной 390 И ароматной зеленью, жареные в тесте на яичных желтках, соус сальса 150/30
  • Сырные крокеты 360 с соусом свит чили 150/30
  • Треуголки с красной рыбкой 390 филе горбуши в рисовом тесте, обжаренное до хрустящей корочки , соус тар-тар 120\30
  • Хрустящие трубочки с ветчиной и сыром 420 В рисовом тесте, обжаренные до хрустящей корочки, соус имбирный 150\30
  • Шашлычок из лосося и тигровых криветок 670 семга, креветки, черри, соус чили 140/30

Рыба

  • Семга на гриле 970 С овощами-гриль и соусом тар-тар 150\170
  • Судак с обжаренным картофелем и луком фри 560р 120/120/100гр

Мясо и Птица

  • Говяжья вырезка под сырно-грибной шапкой 850 с отварным картофелем 270/150 гр.
  • Рулет из говядины фаршированный овощами и грибами 790 подается с мятым картофелем 150/120/60 гр
  • Медальоны из говядины 910 с грибным гарниром из белых грибов, шампиньонов и вешенок, в сметанном соусе 260/130 гр.
  • Рулет из индейки 470 Филе индейки, перец болгарский, ветчина, бекон 200 гр.
  • Свиная корейка из печи 530 запеченная с сыром и томатами 250/25 гр.
  • Куриное филе под сырной шапкой с томатами и овощами-гриль 490 картофелем, цуккини, болгарским перцем, шампиньонами 200/120гр
  • Свинина на гриле 670 с картофелем по-деревенски и соусом демиглас 150/120/30 гр
  • Утиная ножка 650 томленная в печи с вишневым соусом и картофелем по-деревенски 130/160

Гарниры

  • Картофельные дольки по-деревенски 210 с чесноком, зеленью и томатным соусом 200/30 гр.
  • Картофель мятый со сливками 210 200
  • Овощи-гриль 270 картофель, перец болгарский, помидоры, шампиньоны 200 гр.
  • Картофель жареный 240 С белыми грибами, вешенками, шампиньонами и луком 200

Напитки

  • Морс 390 клюквенный/облепиховый 1л
  • Чай фирменный 350 клюквенный/имбирный/облепиховый 1 л

Фуршетные закуски

  • Канапе 90 Сыр чеддер с виноградом и оливками 40 гр.
  • Канапе 90 Сыр фета с грецким орехом и виноградом 30 гр.
  • Канапе 120 Тигровая креветка на гриле с черри 35 гр.
  • Рулетики из баклажан 350 с творожным кремом 190 гр.
  • Блинчики, фаршированные лососем и творожным сыром 550 250 гр.
  • Тарталетка 120 с салатом из куриной грудки, сыра, болгарского перца с яйцом и ананасом 60 гр.
  • Брускетта 110 с творожным сыром и вялеными томатами 50 гр
  • Брускетта 160 с лососем и перепелиным яйцом 40 гр
  • Брускетта 180 с ростбифом и вялеными томатами 50 гр
  • Брускетта 160 с ростбифом и оливками 45 гр
  • Брускетта 160 с лососем, творожным кремом и свежем огурцом 40 гр
  • Брускетта 160 с лососем и огурцом 50 гр
  • Брускетта капрезе 110 моцарелла с томатами черри и соусом песто 50 гр

Блюда от шеф повара - заказывать за 2 дня до даты

  • Баранья нога по-Кавказски томленая в печи, с овощами на гриле 3500 (средний вес 3 кг)   1000 гр.
  • Судак фаршированный с грибами 2200 (средний вес 2 кг)   1000 гр.
  • Щука фаршированная 1950 (средний вес 2кг)   1000 гр.
  • Утка запеченная в печи с яблоками 2350 (средний вес 2 кг)   1000 гр.
  • Гусь фаршированный картофелем и грибами запеченный в печи 2900 (средний вес 2,5 кг)   1000 гр.

Контакты

+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а
На карте
  • о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты

Ресторан Графин

432044, Ульяновск, Охотничий пер. 15а

тел. +7 8422 724-555, E-mail: grafin-73@mail.ru

© 2025 «Графин». Политика конфиденциальности

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Наш сайт использует файлы cookie. Оставаясь на grafin73.ru, вы подтверждаете свое согласие на использование данных файлов.

ОК
Доставка
Корпоратив

Условия использования файлов cookie

 

На сайте grafin73.ru и его поддоменах (далее — Сайт) используются файлы cookie.

Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые после просмотра Пользователем фрагментов Сайта сохраняются на его устройстве.

Использование файлов cookie позволяет ООО «Графинъ» (далее – Оператор) контролировать доступность Сайта, анализировать данные, а также понимать, как развивать оказываемые услуги.

На Сайте используются следующие типы файлов cookie:

1. Технические файлы cookie: они необходимы для корректной работы Сайта и вспомогательных сервисов. Такие файлы cookie позволяют определять аппаратное и программное обеспечение устройства Пользователя; выявлять ошибки при работе Сайта; тестировать новые функции для повышения производительности Сайта.

2. Файлы cookie для аутентификации: они необходимы, чтобы запоминать Пользователей. Благодаря таким файлам Пользователю при новом посещении Сайта не нужно заново вводить авторизационные данные.

3. Аналитические файлы cookie: они позволяют подсчитывать количество Пользователей Сайта; определять, какие действия Пользователь совершает на Сайте (посещаемые страницы, время и количество просмотренных страниц). Сбор аналитических данных осуществляется через партнеров, в том числе Yandex Metrika.

4. Рекламные файлы cookie: они помогают анализировать, из каких источников Пользователь перешел на Сайт, а также персонализировать рекламные сообщения.

Срок хранения файлов cookie зависит от конкретного типа, но в любом случае не превышает срока, необходимого для достижения целей обработки персональных данных.

При посещении Сайта Оператор запрашивает согласие Пользователя на использование файлов cookie.

Для прекращения обработки файлов cookie Пользователь может изменить настройки используемых браузеров на всех устройствах (компьютер, мобильные устройства). 

ВАЖНО: при отказе от использования файлов cookie отдельные функции Сайта могут быть недоступными, что повлияет на возможность использования Сайта.



  
  • 0