• о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты
+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а

Меню

  • Основное меню
  • Деловой обед
  • Детское меню
  • Карта бара
  • Банкетное меню

Холодные закуски

  • Селедочка пряного посола 470 с обжаренным картофелем, гренками "бородино" и крымским луком 150/50 гр.
  • Разносолы по-домашнему 470 маринованные огурцы, черри маринованные, грибы, морковь по-корейски, капуста квашеная, капуста маринованная 350 гр.
  • Мясная гастрономия 950 Бастурма, сырокопченая колбаса, карпаччо из куриной грудки, черри, оливки, соус сальса 240 гр
  • Сырная тарелка 920 Пармезан, камамбер, дор блю, мацарелла, чеддер с грушей, виноградом, с хрустящими орешками и цветочным медом 190/80 гр.
  • Ассорти из свежих овощей 490 Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис с листьями салата, оливками, фирменным маслом и сметанным соусом 230\50 гр.
  • Фруктовый маскарад 830 Яблоко, груша, виноград, киви, клубника. В зависимости от времени года, мы добавляем сезонные фрукты и ягоды 600 гр.
  • Ассорти мясное собственного производства 950 буженина, рулет куриный, ростбиф говяжий, язык отварной, оливки, хрен, томатная сальса 200\90
  • Ассорти рыбных деликатесов 970 лосось слабосоленый, масляная рыба х/к, сельдь пряного посола, оливки, чипсы ржаные 190/60
  • Лосось слабосоленый 960 с зеленью, хлебными тостами и пряным маслом 100/50

Салаты

  • Салат Тбилиси 590 Телятина отварная, красная фасоль, болгарский перец, крымский лук, грецкие орехи, кинза 200

Салаты

  • Салат Гнездо глухаря 530 Язык говяжий, копченая куриная грудка, куриный рулет, огурец маринованный, огурец свежий, яйцо перепелиное, картофель пай, майонез 210 гр.
  • Греческий салат 470 свежие огурцы, помидоры,  болгарский перец, греческие оливки гигант, сыр фета 250 гр.
  • Салат Цезарь с куриной грудкой 640 листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200 гр.
  • Оливье по царски 650 Со слабосоленым лососем, раковыми шейками и красной икрой 195 гр
  • Салат Цезарь с тигровыми креветками 790 Листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200

Горячие закуски

  • Жульен с курицей и грибами 450 120 гр.
  • Треуголки с красной рыбой 530 Филе горбуши в рисовом тесте, обжаренное до хрустящей корочки, соус тар-тар 120/30 гр
  • Деревенские лапоточки 470 Картофель, фаршированный грибами, луком, сыром, маринованными огурцами в сливочном соусе с беконом 240 гр.
  • Жульен с языком и грибами 470 120
  • Посикунчики с говядиной 510 И ароматной зеленью, жареные в тесте на яичных желтках, соус сальса 150/30
  • Хрустящие трубочки с ветчиной и сыром 550 В рисовом тесте, обжаренные до хрустящей корочки, соус имбирный 150\30

Горячие блюда

  • Говяжья вырезка под сырно-грибной шапкой 1100 с отварным картофелем 200/150 гр.
  • Куриная грудка по-графски 650 запеченная с томатами и сыром, подается  с овощами-гриль: картофелем, цуккини, болгарским перцем, шампиньонами 200/120 гр
  • Медальоны из свинины в беконе 710 со сливочным соусом и картофельным пюре 150/120/20 гр
  • Свинина на гриле 730 с картофелем по-деревенски и соусом демиглас 150/120/30 гр
  • Судак с обжаренным картофелем и луком фри 750р 120/120/100гр
  • Утиная грудка 810 томленая с прованскими травами под апельсиновым соусом с картофелем бэби 140/120/40/10 гр
  • Филе-миньон из говядины 1050 с сыром сулугуни, стручковой фасолью и грибами 100/120/75 гр

Гарниры

  • Картофельные дольки по-деревенски 290 с чесноком, зеленью и томатным соусом 200/30 гр.
  • Овощи-гриль 410 картофель, помидоры,  перец болгарский,  шампиньоны 200 гр.

Напитки

  • Морс 450 клюквенный/облепиховый 1л
  • Чай фирменный 430 клюквенный/имбирный/облепиховый 1 л

Фуршетные закуски

  • Канапе 190 камамбер, клубника 40 гр.
  • Канапе 110 сыр фета с грецким орехом и виноградом 30 гр.
  • Канапе 160 тигровая креветка на гриле  с черри 35 гр.
  • Рулетики из баклажан 470 с творожным кремом 190 гр.
  • Блинчики, фаршированные лососем и творожным сыром 640 220 гр.
  • Тарталетка 220 со слабосоленым лососем и творожным кремом 40 гр.
  • Брускетта 290 с цыпленком-гриль и вялеными томатами 90 гр
  • Брускетта 340 с ростбифом и оливками 80 гр
  • Брускетта 340 с лососем, творожным кремом и свежем огурцом 90 гр
  • Брускетта 340 с креветкой и сырным муссом 90 гр

Блюда от шеф повара - заказывать за 2 дня до даты

  • Свиная рулька 1700 Запеченная под соусом BBQ, с квашеной капустой, картофельными дольками, хреном и горчицей 700/300 гр
  • Судак фаршированный с грибами 2550 вес одной порции от 2 кг 1000 гр.
  • Гусь фаршированный картофелем и грибами запеченный в печи 3500 вес одной порции от 2,5 кг 1000 гр.
  • Барбекю на компанию 2900 Шашлык свиной, шашлык куриный, люля-кебаб классический, охотничьи колбаски, свиные медальоны, куриные крылья BBQ, свежие овощи, лаваш, горчица, соус в ассортименте 1270 гр

Контакты

+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а
На карте
  • о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты

Ресторан Графин

432044, Ульяновск, Охотничий пер. 15а

тел. +7 8422 724-555, E-mail: grafin-73@mail.ru

© 2026 «Графин». Политика конфиденциальности

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Наш сайт использует файлы cookie. Оставаясь на grafin73.ru, вы подтверждаете свое согласие на использование данных файлов.

ОК
Доставка
Корпоратив

Условия использования файлов cookie

 

На сайте grafin73.ru и его поддоменах (далее — Сайт) используются файлы cookie.

Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые после просмотра Пользователем фрагментов Сайта сохраняются на его устройстве.

Использование файлов cookie позволяет ООО «Графинъ» (далее – Оператор) контролировать доступность Сайта, анализировать данные, а также понимать, как развивать оказываемые услуги.

На Сайте используются следующие типы файлов cookie:

1. Технические файлы cookie: они необходимы для корректной работы Сайта и вспомогательных сервисов. Такие файлы cookie позволяют определять аппаратное и программное обеспечение устройства Пользователя; выявлять ошибки при работе Сайта; тестировать новые функции для повышения производительности Сайта.

2. Файлы cookie для аутентификации: они необходимы, чтобы запоминать Пользователей. Благодаря таким файлам Пользователю при новом посещении Сайта не нужно заново вводить авторизационные данные.

3. Аналитические файлы cookie: они позволяют подсчитывать количество Пользователей Сайта; определять, какие действия Пользователь совершает на Сайте (посещаемые страницы, время и количество просмотренных страниц). Сбор аналитических данных осуществляется через партнеров, в том числе Yandex Metrika.

4. Рекламные файлы cookie: они помогают анализировать, из каких источников Пользователь перешел на Сайт, а также персонализировать рекламные сообщения.

Срок хранения файлов cookie зависит от конкретного типа, но в любом случае не превышает срока, необходимого для достижения целей обработки персональных данных.

При посещении Сайта Оператор запрашивает согласие Пользователя на использование файлов cookie.

Для прекращения обработки файлов cookie Пользователь может изменить настройки используемых браузеров на всех устройствах (компьютер, мобильные устройства). 

ВАЖНО: при отказе от использования файлов cookie отдельные функции Сайта могут быть недоступными, что повлияет на возможность использования Сайта.



  
  • 0