• о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты
+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а

Меню

  • Основное меню
  • Деловой обед
  • Детское меню
  • Карта бара
  • Банкетное меню

Холодные закуски

  • Ассорти из свежих овощей 490 Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис с листьями салата, оливками, фирменным маслом и сметанным соусом 280 гр
  • Сырная тарелка 920 Пармезан, камамбер, дор блю, моцарелла, чеддер с грушей, виноградом, с хрустящими орешками и цветочным медом 270 гр
  • Мясная гастрономия 950 Бастурма, сырокопченая колбаса, карпаччо из куриной грудки, черри, оливки, соус сальса 240 гр
  • Малосоленый лосось 960 С хлебными тостами, зеленью и пряным маслом 250 гр
  • Фруктовый маскарад 830 Яблоко, груша,  виноград, киви, клубника. В зависимости от времени года, мы добавляем сезонные фрукты и годы 600 гр
  • Разносолы по-домашнему 470 Маринованные огурцы, черри маринованные, грибы, морковь по-корейски, капуста квашенная, капуста маринованная 350 гр
  • Селедочка пряного посола 470 С обжаренным картофелем, гренками бородино и крымским луком 200 гр

Салаты

  • Салат греческий 470 С огурцом, помидорами, болгарским перцем, оливками и сыром фета 250 гр
  • Теплый салат с морепродуктами 720 Кальмары и тигровые креветки, томленые в белом вине с миксом салата, сладким перцем, свежим огурцом и каперсами 275 гр
  • Цезарь с куриной грудкой 640 Листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200 гр
  • Цезарь с тигровыми креветками 790 Листья салата, перепелиные яйца, сыр пармезан и соус цезарь 200 гр
  • Салат "Гнездо глухаря" 530 Язык говяжий, копченая куриная грудка, куриный рулет, огурец свежий, огурец маринованный, картофель пай, яйцо перепелиное, майонез 210 гр.
  • Салат Тбилиси 590 Телятина отварная, красная фасоль, болгарский перец, крымский лук, грецкие орехи, кинза 200
  • Салат со свежими овощами и слабосоленым лососем 760 моцареллой, греческими оливками , вяленными томатами и семенами тыквы со сладким чили и оливковым маслом 230 гр.
  • Свежий салат с хрустящими баклажанами 520 черри, сыром сулугуни и вялеными томатами 240 гр.

Горячие закуски

  • Посикунчики с говядиной 510 и ароматной зеленью, жареные в тесте на яичных желтках, с соусом сальса 150/30 гр
  • Хрустящие трубочки с ветчиной и сыром 550 В рисовом тесте, обжаренные до хрустящей корочки, имбирный соус 150/30 гр
  • Куриные крылья BBQ 650 Со сливочным соусом из взбитой феты с чесноком 200/30 гр
  • Гренки бородинские с чесноком и пармезаном 380 150/30
  • Креветки королевские жареные 920 со сладким чили , со сливочным соусом из взбитой феты с чесноком 140/50
  • Сет к пиву 1900 Крылья куриные BBQ, трубочки хрустящие с сыром и ветчиной, гренки бородинские с пармезаном, кольца луковые фри, картофель фри, огурец, помидор, болгарский перец, редис, крымский лук, лаваш, соус в ассортименте 900

Первые блюда из печи

  • Солянка мясная 660 С говяжьим языком, телятиной, копченой курицей, оливками и сметаной, с рюмочкой домашней настойки 450 гр
  • Борщ старорусский 670 С говядиной, беконом и сметаной, с рюмочкой домашней настойки 400/50 гр
  • Уха по-царски 770 С лососем, судаком, зеленым луком и печеным расстегаем с рыбой 350 гр
  • Тыквенный суп с зеленым маслом и креветками 570 350 гр.

Горячие блюда

  • Филе судака с цукини и фетой в сливочном соусе 810 260 гр
  • Котлета барина Текутьева 690 Из мяса птицы с грибами, с картофельным пюре и зернистой горчицей 180/170 гр
  • Пельмени домашние ручной лепки 570 - в курином бульоне
    - с зеленью и сметаной
    - запеченные с сыром
    200 гр
  • Шипящая картошечка с курицей 620 Грибами, луком и сладким чили соусом 320 гр
  • Шипящая картошечка со свининой 670 С охотничьими колбасками, грибами, солеными огурцами и луком 320 гр
  • Шипящая картошечка с говядиной 760 Грибами, луком и зеленью 320 гр
  • Паста Казаречче с уткой 750 белыми грибами вешенками в сливочном соусе 330 гр.
  • Паста карбонара 610 Со сливочным соусом, обжаренным ароматным беконом, тертым сыром пармезан 250 гр
  • Паста фетучини 750 С креветками и кальмарами в сливочном соусе 250 гр

Блюда на мангале

  • Барбекю на компанию 2900 Шашлык свиной, шашлык куриный, люля-кебаб классический, охотничьи колбаски, свиные медальоны, куриные крылья BBQ, огурец, помидоры, болгарский перец, редис, крымский лук, лаваш, горчица, соус в ассортименте 1270 гр
  • Шашлык куриный 580 Овощной гарнир, лаваш, томатный соус и маринованный лук 150/135 гр
  • Шашлык свиной 650 Овощной гарнир, лаваш, томатный соус и маринованный лук 150/135 гр
  • Люля-кебаб из говядины 730 Со свежими овощами, лавашем и томатным соусом 250 гр
  • Люля-кебаб из курицы 650 Со свежими овощами, лавашем и томатным соусом 250 гр
  • Свиная шея на гриле 730 с картофелем по-деревенски и соусом демиглас 150/150 гр

Гарниры

  • Картофельные дольки по-деревенски 290 С чесноком, зеленью и томатным соусом 200/30 гр
  • Картофель фри 320 150/30 гр
  • Овощи-гриль 410 картофель, помидоры,  перец болгарский,  шампиньоны 200 гр

Пицца

  • Пицца Усадьба 1250 Ветчина, охотничьи колбаски, сладкий перец, томаты, шампиньоны, корнишоны, соус томатный, сыр 1000 гр
  • Фокачча с сыром 360 210 гр
  • Пицца пепперони 850 Колбаса пепперони, моцарелла, соус томатный 470 гр
  • Пицца Маргарита 750 с томатным соусом, сыром моцарелла и ароматным базиликом 450 гр.
  • Пицца мясная 770 куриное филе, пепперони, охотничьи колбаски, корнишоны, томаты, сыр 600 гр.

Десерты

  • Чизкейк классический 490 с клубникой 125/45 гр
  • Мороженое пломбир 370 С фруктами/ медом/ шоколадом/ топингом 100 гр
  • Медовик с нежным кремом 450 130 гр.
  • Тирамису 450 120гр

Соусы

  • Имбирный 90 с майонезом и соевым соусом 50
  • Масло чесночное 90 с зеленью 50
  • Свит чили 90 50
  • Сырный 90 50
  • Тар-тар 90 на основе майонеза с солёным огурцом, чесноком и зеленью 50
  • Томатная сальса 90 пикантный  соус из помидоров, лука, чеснока  и специй 50
  • Уайт чиз 90 50
  • Цезарь 90 на основе оливкового масла и яйца с добавлением горчицы, чеснока и сыра 50
  • Шашлычный 90 острый томатный 50

Контакты

+7(8422)724-555
Охотничий пер. 15а
На карте
  • о ресторане
  • меню
  • доставка
  • банкеты
  • события
  • отзывы
  • контакты

Ресторан Графин

432044, Ульяновск, Охотничий пер. 15а

тел. +7 8422 724-555, E-mail: grafin-73@mail.ru

© 2026 «Графин». Политика конфиденциальности

Посещая наш сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Наш сайт использует файлы cookie. Оставаясь на grafin73.ru, вы подтверждаете свое согласие на использование данных файлов.

ОК
Доставка
Корпоратив

Условия использования файлов cookie

 

На сайте grafin73.ru и его поддоменах (далее — Сайт) используются файлы cookie.

Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые после просмотра Пользователем фрагментов Сайта сохраняются на его устройстве.

Использование файлов cookie позволяет ООО «Графинъ» (далее – Оператор) контролировать доступность Сайта, анализировать данные, а также понимать, как развивать оказываемые услуги.

На Сайте используются следующие типы файлов cookie:

1. Технические файлы cookie: они необходимы для корректной работы Сайта и вспомогательных сервисов. Такие файлы cookie позволяют определять аппаратное и программное обеспечение устройства Пользователя; выявлять ошибки при работе Сайта; тестировать новые функции для повышения производительности Сайта.

2. Файлы cookie для аутентификации: они необходимы, чтобы запоминать Пользователей. Благодаря таким файлам Пользователю при новом посещении Сайта не нужно заново вводить авторизационные данные.

3. Аналитические файлы cookie: они позволяют подсчитывать количество Пользователей Сайта; определять, какие действия Пользователь совершает на Сайте (посещаемые страницы, время и количество просмотренных страниц). Сбор аналитических данных осуществляется через партнеров, в том числе Yandex Metrika.

4. Рекламные файлы cookie: они помогают анализировать, из каких источников Пользователь перешел на Сайт, а также персонализировать рекламные сообщения.

Срок хранения файлов cookie зависит от конкретного типа, но в любом случае не превышает срока, необходимого для достижения целей обработки персональных данных.

При посещении Сайта Оператор запрашивает согласие Пользователя на использование файлов cookie.

Для прекращения обработки файлов cookie Пользователь может изменить настройки используемых браузеров на всех устройствах (компьютер, мобильные устройства). 

ВАЖНО: при отказе от использования файлов cookie отдельные функции Сайта могут быть недоступными, что повлияет на возможность использования Сайта.



  
  • 0